Ana Sayfa / Ürünler / Lea Premium Zeytinyağı 2lt

Diğer ürünlerimiz

Aynı çiftlikten çıkan farklı hasat zamanları ve kullanım profilleri. Ürünü seçtiğinizde sayfa değişmeden yukarıdaki satın alma alanı güncellenir.

Erken Hasat

İki zamanlama, iki profil

Zeytinin hasat zamanı yağın karakterini belirler. Lea’da aynı Arbequina çiftliğinden iki farklı erken hasat profili çıkar.

Ultra Premium

Lea Ultra Premium

Yoğun, baharatlı, keskin bitiş

Koyu yeşil Arbequina zeytinlerinin yalnızca küçük bir bölümü açık yeşile döndüğünde hasat başlar. Fenolik yoğunluk, tazelik ve karakter bu erken pencerede en belirgin hâline ulaşır.

400+ mg/kgPolifenol
%0.1Asitlik
Premium

Lea Premium

Meyvemsi, yumuşak, dengeli

Arbequina zeytinlerinin kabuğundaki pembelik henüz etine ulaşmadan hasat edilir. Bu pencere daha yumuşak içimli, meyvemsi ve günlük kullanıma daha dengeli bir profil verir.

300+ mg/kgPolifenol
%0.2Asitlik
Hasat günü sıkımZeytinler toplandığı gün işlenir.
23°C soğuk sıkımPolifenol ve aroma korunur.
Argon gazı depolamaOksidasyon riski azaltılır.
Ekolojik Üretim

Doğal denge

Toprağı kendi ekosistemimizle besliyoruz. Doğal gübrenin önemli bölümü, başta kazlarımız olmak üzere çiftlikteki hayvanlarımızdan gelir. Yağmur suyunu kendi göletimizde toplayarak sulamada kullanırız.

Kimyasal yok, doğal denge var. Zeytinliklerimizde yabani ot kontrolünü kazlarımız ve diğer hayvanlarımız sağlar; bu nedenle otların içinde de kimyasal ilaç kullanmayız.

Doğal yaşam 500 dönümlük zeytinliğimizde baykuşlar, hüthüt kuşları, tilkiler, tavşanlar, uğur böcekleri ve oklu kirpiler birlikte dengeli bir ekosistem oluşturur.
Göletimizde yaşayan kazlar ve ördekler bu doğal döngüyü destekler; Kangal köpeklerimiz ise alanın güvenliğini sağlar.